RO RU EN
 
Despre UCIP-IFAD Programe Servicii Noutăţi Achiziții Istorii de succes Posturi vacante Inovaţii în Agricultură Contacte

Tehnologia de păstrare a fructelor şi legumelor FITOMAG

Domeniu: Horticultura
Autor: www.fitomag.md
Data plasarii: 2013-03-11 11:00:00

FITOMAG  este  o  tehnologie  modernă  de  păstrare  şi  transportare  a  fructelor  şi  legumelor, la  baza  căreia  stă  inhibarea  sintezei  etilenei, care  este  un  hormon  de  creştere  pentru  produsele  horticole.

 

Esenţa  tehnologiei   constă  în  tratarea  fructelor  şi  legumelor  climacterice  la  începutul  păstrării  cu  un  gaz  special, al  cărui  substanţă  activă  este  1-MCP( 1-Metilciclopropen).

Poate  fi  aplicată  pentru  mere, pere, prune, piersici, caise, roşii, castraveţi, conopidă.

Tehnologia  FITOMAG  este  simplă  şi  accesibilă  în  aplicare, nu  necesită  investiţii  în  utilaj  sofisticat, pot  fi  prelucrate  orice  cantităţi  de  fructe.  Tratarea  fructelor  depozitate  se  efectuiază  în  camerele  frigorifice  ale  clienţilor  de  către  colaboratorii  companiei  Fitomag.

Beneficii preconizate

  • Prelungirea  termenului  de  păstrare  a  fructelor  şi  legumelor
  • Păstrarea  calităţilor  comerciale  şi  gustative  ale  fructelor
  • Fermitatea  miezului 
  • Crocanţa
  • Suculenţa
  • Gustul
  • Culoarea  verde
  • Prospeţimea
  • Diminuarea  acţiunii  factorilor  de  stres  şi  protejarea  complexă  a  fructelor  contra  diferitor  dereglări  fiziologice  din timpul  păstrării ( în  special  opăreala  la  soiurile  de  culoare  verde Renet  Simirenko  şi  Granny  Smith )
  •  Scăderea  consumului  de  energie  electrică  în  timpul  păstrării
  •  Micşorează  perisabilitatea  naturală
  •   Este  compatibilă  cu  alte  tehnologii  de  păstrare ( Atmosfera  Controlată,  Ambalaje  cu  Atmosfera  Modificată ).
  •  Este  simplă  în  aplicare, nu  necesită  investiţii  iniţiale  suplimentare  în  echipamente.
  •  Este  inofensivă  pentru  consumatori ,operatori , utilajul  depozitului  frigorific  şi  pentru  mediu

 

Pentru a vizualiza Întregul Document accesaţi:

Fitomag technology

Inovaţia a fost implementată la:   peste  200  de  gospodării  pomicole  din  Rusia, Ucraina, Moldova, Belorusia  şi  alte  ţări.

Autor                         Tehnologia  a  fost  elaborată  în Rusia  cu  eforturile  comune  a  două

                                      Instituţii  ştiinţifice :

                      Всероссийский НИИ садоводства им. И.В. Мичурина  (or.Miciurinsk)

                      Российский химико-технологического университет им. Д.И. Менделеева,

                     ( or. Moscova )

Datele de contact

Republica  Moldova

Mun.Chişinău

Str. Uzinelor,  7,  oficiul  22

Tel.  (022)  42 95 93

Mobil :  0- 794 30132

            E-mail : fitomag@mail.ru

                      www.fitomag.md

                     www.fitomag.com


<<< Inapoi la lista

Contacte UCIP-IFAD:

Republica Moldova, MD-2004 mun. Chişinău,
bul. Ştefan cel Mare şi Sfînt, 162, of. 1303


Tel.: (+373 22) 22 50 46; 21 00 56
Fax:
(+373 22) 87 16 59
Email:

Programul de lucru: 08.00-17.00

Useful Info
Developed by IT CONCEPT 2012 (c)